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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2007. 10. 10 | 2007’ 서울국제음식산업박람회 “food & life cycle” |
| 2007. 10. 03 | 2007 남북정상회담 만찬음식 총괄 (자문위원) |
| 207. 07. 16 | 2007’ 제4회 UN한국음식축제-고궁으로의 초대(UN본부) 리셉션, 전시 및 강연-뉴욕 MAD gallery |
| 2007. 06. 01 | 상하이 THE FEAST OF KOREAN TASTE 홍보관 운영 |
| 2007. 05. 15 | 한중수교 15년 북 경사 축하파티 |
| 2007. 05. 03 | 2007’ 제5회 전국 향토떡만들기 경연대회 개최 |
| 2007. 04. 24 | 제 25회 서울국제식품전 ‘몸에 약이되는 한국의 차와 술’ |
| 2007. 04. 17 | 질시루 떡 스타벅스 납품 |
| 2007. 04 | 동경 KOREAN WEEK 2007 한국음식홍보관 운영 |
| 2007. 03. 13 | 2007’ 동경 식품박람회 (FOODEX JAPAN 2007’) 대한민국 식문화 홍보관 운영 |
