2021 

덴마크 코펜하겐 Korea Festival

자랑스럽게도 주한덴마크 대사관에서  2021.9.17.-9.24.간 2021 Korea Festival(한국주간)을 덴마크 코펜하겐에서 개최하여 △한국 전통무용 공연 △클래식 공연 △한국영화 상영회 △ 한국어 말하기대회 △한국 관광전시회 △한국 발효식품 홍보전시회 △한식요리 쿠 킹클래스 등 일련의 문화·공공외교 행사를 진행하였습니다. 

윤숙자교수님과 (사)한국전통음식연구소는 이번 2021 Korea Festival의 주요 행사로서 9.21(화) 코펜하겐 시내 호텔에서 개최 하는 한국 발효식품 홍보전시회와 9.22(수) 대사 관저에서 열릴 한식요리 쿠킹클 래스에 직접 초대되어 참여하게되었습니다. 

이번 행사의 기본 취지는 우리 고유의 식품과 그와 연관된 문화를 다양한 계층의 덴마크인들에게 소개하고 한국 발효식품 및 일반 농산품 등이 실제로 덴마크 시 장에 진출할 수 있도록 홍보코자 하는 것이라고 합니다.