[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -9-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소( 카페 )- 9 -년 7월 15일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 배피떡, 약과 - 이론 -   - 본 교육은 미래 무형문화...

2025.07.25조회수 : 571

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -8-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소( 카페 )- 8 -년 7월 10일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 개성의 식문화(이론), 개성주악(우메기)- 이론 및 실습 - &nb...

2025.07.15조회수 : 672

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -7-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소- 음식점 -- 7 -년 7월 8일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 개성의 식문화(이론), 상차림 구성, 수료식​2. 음식지도 ...

2025.07.15조회수 : 621

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -6-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소- 음식점 -- 6 -년 7월 7일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 개성오이소박이국수, 개성무찜 ​- 이론 및 실습 - ...

2025.07.15조회수 : 626

[교육] '개성음식에 대한 이해와 전통 떡 만들기' 체험 교육 -7-

<  개성음식에 대한 이해와 전통 떡  만들기 > '학생 체험 교육' - 6 -년 7월 1일○ 교육 장소 : 전곡초등학교 6학년○ 교육 내용 :  개성음식의 이해와 꽃절편/조랭이...

2025.07.15조회수 : 536