[교육] 종로문화재단 상촌재 6월 절기 프로그램

◎ 종로문화재단 상촌재 ◎6월 절기 프로그램<지혜로운 여름나기-복(伏)달임>1. 주제 : 인문학과 음식으로 만나는 ‘궁중과 민가의 여름나기’ 2.일시 : 2025년 6월 14일(토), 21일(토)4. 장소 : 상촌재- 초계탕 ...

2025.06.24조회수 : 243

[교육] '개성음식에 대한 이해와 전통 떡 만들기' 체험 교육 -4-

<  개성음식에 대한 이해와 전통 떡  만들기 > '학생 체험 교육' - 4 -년 6월 20일○ 교육 장소 : 연천왕산초등학교○ 교육 내용 :  개성음식의 이해와 꽃절편/조랭이떡 만들기 3....

2025.06.23조회수 : 599

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -1-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소- 음식점 -- 1 -년 6월 16일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 개성장땡이, 가지쟁김치, 오이쟁김치1. 연천군의회 의장님, ...

2025.06.19조회수 : 584

[교육] '개성음식에 대한 이해와 전통 떡 만들기' 체험 교육 -3-

<  개성음식에 대한 이해와 전통 떡  만들기 > '학생 체험 교육' - 3 -년 5월 30일○ 교육 장소 : 전곡초등학교 1학년, 5학년 (2)○ 교육 내용 :  개성음식의 이해와 꽃절편/조랭이...

2025.06.10조회수 : 882

(사)한국전통음식연구소 기능 6기 갈골산자 현장 견학 모습

 2025년 5월 17일 실습현장 

2025.05.29조회수 : 921