[교육] 궁중음식 수라상 재현

⊙ 궁중음식 수라상 재현 ⊙ <  '오늘은 내가 왕비' 수라상 재현 > 년 9월 20일○ 교육 장소 : (사)한국전통음식연구소○ 교육 내용 :  궁중음식 수라상 재현

2025.09.26조회수 : 417

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -10-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소( 카페 )- 10 -년 7월 21일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 인삼식혜, 후식상차림, 교육 수료  1. 이론&nbs...

2025.07.25조회수 : 586

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -9-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소( 카페 )- 9 -년 7월 15일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 배피떡, 약과 - 이론 -   - 본 교육은 미래 무형문화...

2025.07.25조회수 : 525

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -8-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소( 카페 )- 8 -년 7월 10일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 개성의 식문화(이론), 개성주악(우메기)- 이론 및 실습 - &nb...

2025.07.15조회수 : 626

[교육] 관광음식개발 '개성음식' 전수 교육 -7-

<  관광음식 개발 '개성음식' 전수 교육 > 식품접객업소- 음식점 -- 7 -년 7월 8일○ 교육 장소 : 개성식문화연구원○ 교육 내용 : 개성의 식문화(이론), 상차림 구성, 수료식​2. 음식지도 ...

2025.07.15조회수 : 574