[교육] 개성음식 전문가 양성 교육 '윤숙자'

(전수자 지도)○ 교육 일시 : 2024

2024.09.02조회수 : 691

[교육] 주민 교육(개성 후손) - 3 -

○ 교육 일시 : 2024

2024.09.02조회수 : 688

[교육] 개성음식 전문가 양성 교육 '윤숙자'

(전수자 지도)○ 교육 일시 : 2024

2024.09.02조회수 : 748

[교육] 주민 교육(개성 후손) - 2 -

년 8월 8일○ 교육 장소 : 개성食문화연구원○ 교육 내용 :  개성물경단, 수수팥단주1. 식재료 공부2. 이론 수업  4. 실기수업_개성물경단   - 본 교육은 미래 무형문화유산 발굴·육성 사업의 일...

2024.08.10조회수 : 815

[교육] 주민 교육(개성 후손)

<개성식문화 및 의례음식문화 발굴전승기반 구축> '주민 교육' ( 개성 후손 ) - 1 -○ 교육 일시 : 20241. 텃밭의 식재료 탐색 및 수확 2. 교수님 말씀과 작년에 제작했던 ‘개성식문화 종합...

2024.08.07조회수 : 826