2015 해외 호텔셰프 한국식문화 체험교육

·행사명 : 2015 해외 호텔셰프 한국식문화 체험교육·일 시 : 2015년 10월 5일(월) ~ 10월 8일(목) / 4일간 ·실 적 : 해외 각국의 호텔셰프들을 초청, 전문화된 한식교육 진행·장 소 : (사)한국전통음식연구소, 5F·주 관 : (사)한국전통음...

2015.10.08조회수 : 315

2015 해외요리학교 한식강좌담당교수 양성과정 교육

·행사명 : 2015 해외요리학교 한식강좌담당교수 양성과정 교육·일 시 : 2015년 7월 27일(월) ~ 8월 12일(수), 15일간 ·실 적 : 이론, 실습, 식문화체험, 한식당 견학, 세미나를 통한 다양한 교육 방법으로 단 시간내에 전통 한...

2015.08.12조회수 : 343

2014 궁중음식 조리교육

·행사명 : 한식세계화를 위한 궁중음식 조리 전문인력 양성 교육·일 시 : 2014년 8월 25일(월)∼11월 24일(월), 3달간·실 적 : 수강생 실적 20명 ·전시 - 17종 작품 전시·장 소 : (사)한국전통음식연구소·주 관 : (사)한국전통음식연...

2014.11.24조회수 : 234

2014 국내외 한식 교강사 업그레이드 교육

  ·행사명 : 외식산업 전문인력 양성과정-국내외 한식 교강사 업그레이드 교육·일 시 : 2014. 8. 12(화) ~ 2014. 11. 4(화) 3개월간 ·실 적 : 2기 - 22명, 3기 - 24명, 4기 - 30명, 5기 - 24명, 6기 - 29명·장 소 : (사)한국전통음식...

2014.11.04조회수 : 233

2014 한식 디저트 전문가 양성

·행사명 : 외식산업 전문인력 양성과정-한식 디저트 전문가 양성 교육·일 시 : 2014. 8. 12(화) ~ 2014. 11. 4(화) 3개월간 ·실 적 : 화요일반 - 29명, 토요일반 - 31명·장 소 : (사)한국전통음식연구소·주 관 : (사)한국전...

2014.11.04조회수 : 249