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『닥나무 열매 분말이 마쇄육의 연화와 맛에 미치는 효과』 1994. 11

관리자 2019-10-21 14:13:41 조회수 1,290
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『닥나무 열매 분말이 마쇄육의 연화와 맛에 미치는 효과』


- 윤숙자 외 2인, 한국식품조리과학회지 Vol.10, No.4


1994. 11



 

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